中式卷烟:开放个性之花
江西省靖安县纪委 叶 梓
“中式卷烟”是中国烟草发展百年历史形成的产品风格的深厚积淀,是中国广大消费者多年来吸食习惯的选择。大力发展“中式卷烟”,是提高中国卷烟产品市场竞争力和中国烟草核心竞争力,适应新技术、应对新挑战,保持中国烟草持续、稳定、健康发展的战略性决策。笔者以为,中式卷烟发展方向,必须符合中国国情,突出中国特色,打出中国品牌。概言之,就是要凸现个性化特色。
一、个性特色是“中式卷烟”走向成功的重要基础
所谓个性,就是与种不同的品质或者特色。“中式卷烟”作为一种新的提法,其目的正是要有别于世界各国的卷烟,形成独具一格,具有中国特色的“中式卷烟”。换言之,发展“中式卷烟”就是要发展自己的个性,这正是“中式卷烟”走向成功的重要基础。
大凡成功的东西,无不具有极强的个性特色。比如文学作品,王朔的小说能轰动一时,引起诸多反对和支持,正在于他鲜明的个性特色:那玩世不恭的态度,赢得了当时年轻人的共鸣。张艺谋的电影能领导一时潮流,也在于他独特的艺术手法:虽然拍的是陈年往事,但却赋予了它浓郁的现代意识。有个性本身就是一种魅力,一种超越。世界上没有十全十美的事,力争完美,往往还会丧失自己的特色;一味去效仿别人,追群逐众,只能是疲于奔命,有累而无功。每一种个性特色,犹如一朵美丽的鲜花,百花齐放,方能春色满园。卷烟作为一种产品,更应如此。
世界卷烟史上,一度形成非常有名的四种类型的卷烟,即英式烤烟型卷烟、美式混合型卷烟、法式深色晾烟型卷烟、中东香料型卷烟。它们之所以成功,一个重要的原因,就是发展个性化特色。这四种类型的卷烟,从采用烟叶,到加工技术,从香味风格,到理化特征,都有着自己特色。比如香味风格特征上,“英式烤烟型卷烟着重香气,鼻腔有优美怡人的香气,喉部冲击力小,讲究入喉和醇,余味舒适。美式混合型卷烟着重香味,其感官上的特点是,对喉部有一定的冲击感,重在口腔特别是与鼻腔接近的部位的香味感受,口感丰满,余味舒适。法式深色晾烟型卷烟的感官特点是,显示晒烟及雪茄烟等混合香气,但冲击力较大、刺激性强。香料型卷烟的香气特点较突出,支流香气很浓,入喉和顺。”(据朱尊权院士《从卷烟发展史看“中式卷烟”》)。四种卷烟个性特色鲜明,各领风骚,占尽风流,盘据着强大的国际消费市场。个性特色是其取得成功的重要基础。
四种类型卷烟的成功,为“中式卷烟”的发展提供了启发和借鉴作用。“中式卷烟”只有创立自己的个性特色,才会有强大的感染力,从而引起世界卷烟行业的共鸣。使中国的卷烟真正“屹立于世界卷烟之林”。
二、建立有中国特色的“中式卷烟”
“中式卷烟”是中国烟草逾百年风格积淀,这说明“中式卷烟”已经有了相当厚实的基础,代表的是中国的品牌。要打响这一品牌,必须建立“中式卷烟”技术壁垒,在继承原有个性特色的基础上,研究开发“中式卷烟”的新的中国特色。正所谓“欲穷千里目,更上一层楼”。
1、充分利用中医学原理,开发减害降焦的“中式卷烟”。任何类型的卷烟,都必须把“减害降焦”放在首位,这是发展卷烟的基础,否则就难以在市场上站稳脚跟。“中式卷烟”也是如此。其减害降焦不仅要吸收国际上的先进技术,还要研究开发有中国特色的降焦减害技术。这其中利用中医学原理,就是一项值得深入探索的课题。中医是我国古老的传统医学,是中国的一种国粹。以草药为医是其特色之一。古代神话传说中的神农氏,是农业与医药的发明者。神农氏尝百草为药,配百草为方,医治百病,可谓中医的鼻祖。卷烟与中医可链接的地方,就在于烟草也是一种草,同样可以“配方”。通过中草药天然植物活性成分参与配方,降低卷烟中有害的物质如苯并芘,亚硝胺,自由基等,可以达到降低卷烟的危害,提高卷烟的药用价值的目的。
事实上,烟草专家已基本形成一种共识,即肯定通过添加中草药天然植物活性成分来“降焦减害”的烟草生物减害技术思路与方向。这为研制“中式卷烟”的中式低害特色,提供了一个研究探索空间,指明了前进的方向。只要多方协同攻关,一定会产生大量具有我国自主知识产权的科研成果,为中式卷烟增加特色。利用中医学配方所生产出来的“中式卷烟”,不仅要提高吸食安全,而且要使它具有免疫力和抗衰老等保健功能,赋予卷烟绿色环保意义。如此,“中式卷烟”从“降焦”到“减害”,发展到“增益”,产生了质的飞跃,形成了鲜明的个性特色。
2、运用独特的中华文化,创意出“中式卷烟”的外延魅力。“中式卷烟”的外延,是指卷烟外在的东西,或者说“硬件”,主要包括卷烟的包装、卷烟的命名、卷烟的广告、卷烟的外形设计以及销售方式等等。若运用中国历史、民俗和文化来创意这些外延,则必然能凸现“中式卷烟”的个性魅力,为开辟更大的消费市场兴风弄潮,推波助澜。
中国是一个有着五千多年悠久历史的文明古国,其历史文化博大精深、浩如烟海。名胜、古迹、文物、文化乃至唐诗宋词,戏剧小说等等,无不具有鲜明的个性和永恒的艺术魅力。中国文化最能够体现个性特色,而且这种个性特色不能被模仿。“中式卷烟”要体现中国特色,必须与这种“不能被模仿”的文化艺术结合起来,即在卷烟的广告、包装、命名等方面,多进行创意,使卷烟承载着中国历史文化的含量。事实上,各地不少卷烟厂已经意识到文化对于产品的意义。笔者所在地江西,不少烟厂就是这样做的。比如南烟的“庐山”品牌,广丰的“月兔春”品牌等,一看就感受到一种浓郁的文化氛围。还有赣南烟厂提出的“无限发现”四个字,乍看很平淡,细读很韵味,也很深刻。汉字是一种能让人产生丰富联想的文字,“发现”自然也有许多深意。赣南卷烟厂由此而发掘的八大“发现主题”,即发现是一种追求,一种高度,一种突破,一种超越,一种智慧,一种艺术,一种力量,一种境界,的确让人感觉到汉字深奥无比。令人一瞥难忘。
文化征服比任何武器都有效。富有文化含量的产品,更容易征服市场。以文化体现中国特色,以文化带动产业发展,就是要影响消费者对“中式卷烟”内涵的认同,从而达到让消费者记住“中式卷烟”,接受“中式卷烟”,消费“中式卷烟”的目的。相信凭借独特的中国历史和文化色彩,必将给世界烟草市场描上浓抹重彩的一笔。
3、适应中国国情,开发“中式卷烟”的个性特色。中国的基本国情就是:地大物博,人口众多,属发展中国家。⑴适应地大物博的国情。中国是一个有960万平方公里土地的大国,当北方还是冰天雪地,南方已是春光明媚;西边还在黑夜中沉睡,东方早已露出黎明的曙光。辽阔的祖国大地,拥有亚热带、温带、海洋、寒带等多种气候特点,给烟叶的种植提供了广阔的地域条件。这正是国家局提出的“中国烤烟品质与生态环境关系及品质区划的研究”的理论本源。根据自然环境的气候特点,划分出种植烟叶的主要产区、次要产区、特别产区等。发展“中式卷烟”要以提高主要产区烤烟的香味风格为基础,以此为目标,划分出香味品质特点和市场需要的可行性强的烟区。同时要根据市场需要选择自然环境近似的地区发展,以增多数量,满足“中式卷烟”发展要求。⑵适应人口众多的国情。中国的人口占世界的四分之一,有13亿之多。这是一个庞大的消费群体。“中式卷烟”必须首先面对这个消费群体,生产出适应他们吸食习惯的卷烟。人上一百,爱好不同,要广泛调查,深入研究,生产出不同风格的香烟,满足每类人的嗜好。⑶适应发展中国家的国情。中国是属于发展中国家,人民的消费水平普遍较低。因此,“中式卷烟”要充分考虑这一国情,重视开发中等价位的卷烟,只有卷烟价格与国民人均收入水平相当,才能有大市场。当然,重视中等价位卷烟的开发,并不是轻视高价位卷烟的生产。高价位只能作为名牌卷烟,精品卷烟,应赋予更高的技术含量。