中式卷烟发展应该坚持“以人为本”原则

青岛卷烟厂  薛秀云

    世界卷烟历史上，有四大著名卷烟类型，即英式烤烟型、美式混合型、法式深色晾烟型、中东香料烟型卷烟。这四大类型卷烟，都以自己独特的香吃味特点而享誉全球，风靡世界。主宰并引导着世界卷烟市场的变化趋势。当今，尤以美式混合型卷烟发展势头最为强劲（约占国际卷烟市场47%份额）。我国《卷烟科技发展纲要》中明确提出要大力发展“中式卷烟”的卷烟科技发展方向，中国烟草第一次举起了“中式卷烟”品牌的旗帜， “中式卷烟”要想在称雄市场，在世界烟林占据一席之地，就必须以市场为导向，以消费者为研究对象，即中式卷烟发展应该坚持“以人为本”原则。

    一、坚持“以人为本”发展中式卷烟，就必须即时了解并掌握消费市场特点，产品研究开发做到有的放矢。我们都知道，世界四大著名卷烟类型，“英式烤烟型卷烟以香气见长，美式混合型卷烟着重特点，法式深色晾烟型卷烟具有晒烟及雪茄烟等混合香，香料型卷烟的香气特点较突出，支流香气很浓，入喉和顺”。四大类型卷烟依靠各自独特的香吃味特点，各领风骚，风靡世界。同样如此中式卷烟要想有所作为，屹立于世界卷烟市场，就必须拥有自己的鲜明的个性特色，并且要强力张扬自己的特点，才能激发人们的兴趣。那么当前中国卷烟市场的香气风格特点是什么呢？众所周知，烤烟型卷烟是中国卷烟市场的消费主流类型，而烤烟型卷烟又根据香气风格分为清、中、浓三种香型，其中清香型以红塔山、红河、云烟为代表的卷烟香气丰满、自然，烟气细腻、醇和、协调，口感纯净特点，中间偏浓型以中华、大红鹰为代表卷烟香气丰满、追求烟草本香，烟气较细腻、较醇和，透发性好、口感纯净特点，浓香型以白沙和芙蓉王为代表烟香丰满、烟气细腻顺畅、醇和透发、香气协调、余味干净、舒适特点。以上三种香味类型深受消费者喜爱。另外，中国自主研发并具有知识产权的新混合型卷烟即药物型卷烟也进入快速发展阶段。药物型卷烟填加中草药，使烟味、药味有效融合，“药在其中存，不改烟之味”，低害而兼有保健功效的特点，逐步得到消费市场的认可，市场份额呈上升趋势。而美式混合型卷烟是随着中国改革开放以后大量涌入的，他们凭借强势广告宣传和市场渗透，挤占了我国部分卷烟市场，这部分消费群体主要分布在我国沿海、南方经济发达省份。目前我国的混合型卷烟品牌还势单力薄。
中国广阔的地域，众多的民族，消费能力的高低，决定了中国卷烟市场消费的多样化和区域化的特点，而且这种消费特点将长期存在。但总体上来看，中国的消费市场以烤烟型为主，药物型卷烟和混合型卷烟为副。而消费者的卷烟吸食风格特点也正如国内一家大公司对中国卷烟市场所进行的长时间的调查和研究得出的结论：中式卷烟风格呈现出明显的中国特色，以“绵、柔、细、甜、津、净”为特点的卷烟为当前主要流行趋势。所以中式卷烟的发展，只有把握住以上特点，并且彰显自己的独特魅力，才能征服消费者。

    二、坚持“以人为本”发展中式卷烟，就必须始终如一的加大科技创新，降低卷烟中的有害物质，关爱消费者的身心健康。经济和社会的繁荣发展，使消费者日益提高了自我保健意识，追求高质量的生活，从而引发绿色产品、绿色消费的盛行。而吸烟有害健康，众所周知，并且烟草行业一直在“吸烟与健康的”矛盾中存在并发展着。时至今日，世界卫生组织、各国政府针对吸烟而制定的严厉法规、禁令、高税收等措施似乎要将卷烟行业置于死地的趋势。在此种日渐“恶劣”不利的环境下，烟草行业“突破重围”的唯一出路只有加大科技创新、降焦降害，关爱消费者的健康，即所谓“科技以人为本”。

    我们欣慰地看到，在吸烟与健康问题上，中国烟草行业一直把降低吸烟的危害当作自己义不容辞的社会责任，努力研究各种降焦降害技术，使中国的卷烟焦油含量已从八十年代的30mg/支降低到现在的15mg/支以下。形成了自己一套核心技术和知识产权专利技术。

    ———烟草原料方面，建立了烟叶基地实施并实施科学化和规范化管理，显著提高了中式卷烟烟叶原料和工业可用性；烟草育种方面，通过杂交、辐射、太空环境引发烟草种子基因发生变化等生物技术，逐渐培育出了“高香气、低焦油、低危害”的中式卷烟原料。

    ———卷烟配方设计技术大幅提高，逐渐打破了优质卷烟必须依靠腰叶、顶叶的配方思路（引起卷烟焦油含量过高的原因），形成了多地区、多等级、多规格卷烟配方模式，一方面显著降低了卷烟中的焦油等有害成分，另一方面通过实行“横配方”实现了各地区烟草风格的互补，丰富了卷烟的香吃味；同时卷烟配方中掺入膨胀烟丝、膨胀梗丝、烟草薄片显著降低了卷烟中的有害物质；还有我国自主研发的中草药卷烟，通过中草药与卷烟烟丝的有效结合，利用中草药疗效延缓或降低因吸烟而引发的某些疾病，从而起到保健功能；另外，随着智能卷烟配方辅助设计（CAD）技术的开发和逐步实施，将会使今后卷烟配方技术发生更大的飞跃。

    ———辅助材料设计方面，主要是通过卷烟纸打孔、水松纸、嘴棒打孔技术，提高对烟气的稀释度。特别是现已开发出多种功能嘴棒，如活性炭嘴棒、复合嘴棒、纳米嘴棒、嘴棒添加剂等材料，提高了嘴棒对有害物质的过滤效率。另外，计算机辅助设计技术的使用，将使辅助材料在降低焦油方面实行精确的控制。

    ———卷烟工艺加工过程中，主要通过工艺技术条件的制定，消除中式卷烟烟气粗糙、刺激性大等不良吃味，表现出中式卷烟特有的优雅香味。多年的工艺技术发展，我国的卷烟加工工艺逐渐改变了以往粗放、单一加工模式，根据烟叶原料实施了精细化加工方法；还有针对中式卷烟研制的烟叶分类加工技术，试验表明显著地降低了烟草的杂气、刺激性等不良气息，提高卷烟的香吃味，提高了卷烟的内在质/量，生产出了符合卷烟市场需求的“高香气、低焦油、低危害”特色产品。

    ———烟草化学研究方面，近年来我国研究人员发现了烟气中有严重危害化学成份的气相和固相物质，如亚硝胺、稠环芳烃、自由基等物质，并针对这些有害物质提出了可行的解决办法，如添加中草药制剂、复合滤嘴、滤嘴添加剂等措施，有效降低了这些有害物质对人体的危害。

    以上综述了我国卷烟降焦技术取得的巨大成就，多年来，这些技术的应用和实施显著而有效地降低了卷烟中的有害物质，维护了消费者的利益。我想只要我们时刻把消费者的身心健康和顾客至上放在第一位，努力加快科技减害向纵深发展，我们就能够赢得消费者的信赖，使烟草行业保持平稳发展，即使是“夕阳”产业，也会再现恒久的繁荣。

    三、“以人为本”发展中式卷烟，就必须大力加强中式卷烟品牌文化的广告和宣传，用文化的力量去感染人，征服人。任何一个品牌都不是孤立的，它是产品与精神的统一体。同样，消费者消费某一品牌，不仅仅是对该产品质量的高度信赖，更重要的是对品牌所负载的文化或精神内涵的认可、赞同、渴望或追求，是品牌所承载的文化与他们对人生的追求发生共鸣。品牌文化征服消费者最经典的案例莫过于万宝路品牌了，事经百年而经久不衰，无人能够超越。万宝路诞生于美国，是美国文化和美国精神的写照，它的成功是美国文化的成功。任何一个品牌的成功，都离不开它所生存和发展的环境，它所定位的消费群体。同样，中式卷烟要想获得成功，它就必须汲取中国历史文化的精髓，用中国的优秀文化来武装。中国幅员辽阔，人口众多，民族和风情多样化，历经5000年文明的发展，形成唐诗、宋词、戏曲、杂剧等众多文化艺术，具有鲜明的中国特色和恒久的魅力，中式卷烟品牌只有与这些文化艺术相结合，才能体现出个性特点，才具有强大的感染力和号召力。综观当前国内众多卷烟品牌文化广告，每每看完后让人如雾里看花，大惑不解。还有部分卷烟品牌，在宣传时，一味克隆别人，全然不顾自己品牌的内涵，缺乏自己的个性特点。任何品牌的成功都离不开他所赖以生存的土壤，品牌文化的塑造和传播更是如此。只有属于民族的，才能属于整个世界。中式卷烟品牌文化的塑造和宣传，必须牢牢把握住这一点，才能赢得消费者的青睐，产生内心的共鸣。

    四、“以人为本”发展中式卷烟，就必须树立全心全意为顾客服务的思想和意识，尤其是要加强售后服务。当前，市场激烈竞争的情形，让众多厂家在研发新技术提高产品质量的同时，更是将全心全意为消费者服务的理念纳入了企业健康发展战略决策，以服务制胜、以服务领先的意识已渗透到企业各个角落。像海尔“真诚到永远”，青岛利群商贸集团“想到你前头，做到你心理”，三联集团的“三联家电，终生保修”等等，都体现了真诚服务顾客至上的服务理念。相反，由于烟草行业属垄断专卖行业，加之地方保护主义的多年“横行”，在其他行业已进入你死我活的残酷竞争中，烟草企业在“专卖和地方保护”的大树下过着舒适的生活，骨子内就有一种与生俱来的优越感，真诚为消费者服务的意识较为淡薄。然而随着中国入世的临近和外烟特许零售许可证的取消，面对国外烟草企业和国际品牌的咄咄逼人的气势，烟草行业也将进入一场生死攸关的博弈和较量，企业发展战略中，任何一项“短腿”都可能使企业遭到致命的打击，受到市场的重创。因此烟草行业应该努力提高为消费者服务的意识，采取多种举措替顾客着想，实施人性化服务，个性化服务，精细化服务，用亲切的话语温暖人，实际的行动感化人，真诚的态度赢取人，即所谓的服务无止境，这样才能赢得顾客对自己产品的忠诚度、信任度。

    当前，中国烟草行业的繁荣景象令我们振奋，然而中国烟草的整体实力与跨国烟草集团还存在很大的差距，更面临着国内外政府组织对烟草业实施的更加严厉的限制、惩罚、高税收的发展桎梏，使中式卷烟的发展面临着更加“恶劣”的环境条件。中式卷烟只有坚持“以人为本”的发展原则，从个性特点、科技含量、文化内涵、售后服务等众多方面武装自己，完善自己，形成强大的品牌效应和感染力，在世界卷烟市场上彰显自己强大的生命力。