“中式卷烟”中国烟草未来的“中流砥柱”
云南烟草科学研究院 云南瑞升科技有限公司 李麟
去年底今年初以来,关于中国烟草科技发展的方向问题被频频提及。4月14日在云南昆明举行的全国烟草行业降焦减害会议上,“发展中式卷烟为主方向”的中国烟草科技发展方向被明确提出,并得到了大会的高度认同和一致通过。“中式卷烟”从此将通过鲜明的形象定位确立中国卷烟在世界烟草领域内的地位。
提出“中式卷烟”的原因
1.“中式卷烟”的提出,是中国烟草目前所处国际环境的要求。
首先,中国加入WTO后,根据世贸的有关规定,中国烟草现行十分严格的配额及许可证管制等非关税壁垒必将逐步松动直至取消,2005年是最后的期限。对国际烟草巨头而言,中国作为烟草消费大国,是他们可以瓜分的最后一块处女地。他们必将凭着雄厚的经济实力和强大的市场开拓能力,国外卷烟制品较高的品质和吸烟所产生的较低危害来竭力挤进中国市场。主流外烟的大量涌入将对国内卷烟形成强烈的冲击。据有人粗略估计,国产卷烟在5年内将让出l0%一20%的市场份额,并且主要集中在高档卷烟市场上。中国烟草如果没有自己独具特色的产品,则很难与之抗衡。现有的国内市场也将失守,更遑论冲出中国,占领国际市场了。
另外,世界卫生组织在今年五月份通过的《烟草控制框架公约》,对限制烟草广告和商标,打击卷烟走私,阻止与吸烟相关疾病的蔓延等方面都做了详细和严格规定。公约还首次写入了烟草商应对他们的产品引起的健康问题负责的观念。原已风起云涌的“控烟运动”再加刚刚通过的措辞严厉的“控烟公约”,使烟草企业生存和发展的环境更加艰难。整合自己的资源,做出自己的优势,以求得在控烟、竞争、公共健康多重压力下更好的生存和发展,是中国烟草目前形势下的唯一选择。
2.提出“中式卷烟”是国内市场环境的客观要求经过几十年的长足发展,凭着世界先进水平的生产设备和生产技术,国内厂家的生产能力得到巨大提高。国内卷烟市场已经由原来计划经济时代供不应求的卖方市场过渡到供大于求的买方市场。在这种激烈竞争的市场条件下,发现消费者的需求并给予最大限度的满足是生产者生存的第一法则。
中国消费者习惯了色泽黄亮、香味醇和、劲头适中的烤烟型卷烟,混合型卷烟在国内市场上先天不足,然而卷烟生产企业却在混合型卷烟上投入了大量精力,落得个吃力不讨好的结果。“中式卷烟”的适时提出,为生产者更好地满足市场需求指出了一条明晰的方向。
3.“中式卷烟”是中国烟草提高核心竞争力的战略要求核心竞争力是企业得以快速成长、发展的关键。而真正的核心竞争力是不易或无法被竞争对手所模仿的。在激烈的竞争条件下,中国烟草抓住关键,将有限的资源集中在发展自己的特色产品、优势产品上,避开美式混合型卷烟的独霸优势,以专有的核心技术、独具特色的烤烟型卷烟最大限度地占有市场,满足消费者当前和潜在的需求。既使自己区别与竞争对手,也使竞争对手难以模仿,使企业的核心能力得以快速提高和发展,形成鲜明的竞争优势,在激烈的竞争中才能立于不败之地并使自己壮大发展,从而在国际主流卷烟中占有一席之地。发展“中式卷烟”是中国烟草的明智选择。
何谓“中式卷烟”呢? 中式卷烟具有五大特征
总结性的来说:中式卷烟是指能够满足中国卷烟消费者乃至国外消费者当前和潜在消费需求,具有中国特有的香气、口味特征、吸食习惯和产品风格,拥有自主知识产权和核心技术的卷烟。
第一,能够持续满足卷烟消费者需求。中式卷烟对中国广大卷烟消费者消费需求的满足是上百年来历史传统、风物习俗、人文环境、对品牌的风格特征的依赖等综合因素积淀的结果。同时,中式卷烟还具有鲜明的时代特征,能够不断适应动态的买方市场、国际化市场竞争的变化,与时俱进,持续满足消费者的显在和潜在需求。
第二,具有独特的香气风格和口味特征。中式卷烟以国内烟叶为主体原料,具有明显的中国烤烟烟叶香气特征,在香气风格和口味特征上与英式、美式、日式等卷烟不同,具有明显的浓郁的中国烟叶烟气风格,能使卷烟消费者在吸食的第一反应中分辨出来。
第三,拥有自主核心技术。自主核心技术包括烟叶原料的生产和选用、卷烟配方和加工工艺的特色、中草药及其提取液的添加、降焦减害等方面的内容。
第四,中式卷烟包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟。其中,中式烤烟型卷烟占主导地位。中式烤烟型卷烟是以中国烤烟烟叶为主体原料,其香气风格和吸味特征明显不同于英式烤烟型卷烟,具有适应中国广大消费者吸食需求习惯的烤烟型卷烟。中式混合型卷烟是以国内烤烟及白肋烟、香料烟等晾晒烟叶为主体配方原料,其香气风格和吸味特征有别于美式和日式等混合型卷烟,具有适应中国部分消费者需求习惯的。
第五,中式卷烟是一个抽象概念,是一个宽泛的范畴,是所有中国卷烟的统称。中式卷烟的品牌创意即充分蕴含了深厚中国民族文化的精髓,又能融合和吸纳世界优秀文化的精华。中式卷烟既产生于中国烟草的几百年历史,又完善于中国烟草的发展未来。
中国卷烟科技发展应遵循的原则
中式卷烟的发展方向
第一,发展中式卷烟要引导并强化以中式烤烟型卷烟为主的发展方向,巩固和发展中式烤烟型卷烟在国内市场的主导地位。
中式烤烟型卷烟的总体风格与英式烤烟型相比有较大的差异,与美式混合型相比差异更大。这种本质特点上的区别导致这三种卷烟的相互替代具有一定的难度。从卷烟安全性的角度看,中式烤烟型卷烟也有自己的优势和发展空间。随着降焦减害技术研究的不断深入,国内近年来在卷烟安全性研究方面取得了重大进展。发展中式烤烟型卷烟,应在提高产品质量和技术水平上下功夫,发扬和巩固已形成的产品风格优势,吸纳其它类型卷烟的技术优势,开拓创新,完善和提高中式卷烟的质量,巩固国内市场,开拓国际市场。
第二,发展中式卷烟要积极研究并稳步发展中式混合型卷烟,充分发挥中式混合型卷烟在国内卷烟市场的补充作用,积极应对国外混合型卷烟的冲击。
长期以来,国际的主流卷烟类型分为美式混合型和英式烤烟型两大类。其中美式混合型卷烟在国际市场上占主导地位,比例约占世界卷烟市场70%左右(不包括中国市场);英式烤烟型卷烟则主要集中在英国及英联邦国家。分析两者的市场趋势可以看出:美式混合型卷烟在对新兴的卷烟市场开拓方面占绝对优势,但两者在各自固有的传统消费市场也难以互相渗透。这主要是由于两类卷烟在化学成分和吸食口味上存在较大差异,根源是由于两类卷烟原料及配方结构的不同。美式混合型卷烟由烤烟、白肋烟、香料烟和马里兰烟按一定比例混合而成,晾晒烟较高的氮化合物含量特性和其特殊处理工艺而形成的特有香气特征,是混合型卷烟香气特别、劲头较大的主要原因。晾晒烟较低的糖含量和高灰份使其燃烧性好而且其焦油量较低,口感干净略带苦。而英式烤烟型卷烟原料类型相对的糖含量和较低的烟碱使其烟气较柔和、口感舒适而且易于吸食。两类卷烟之间这种较大差异和卷烟消费者的习惯性,决定了两类卷烟在国际市场上难以相互替代。
发展中式混合型卷烟,应在产品特色上下功夫。对国际混合型卷烟品牌生产技术进行针对性研究,消化、吸收有利的技术,借鉴国外发展混合型卷烟的经验,坚持“以我为主、突出特色、发挥优势、攻守结合”的原则,开发适合市场需求的中式混合型卷烟。发展中式混合型卷烟,不宜遍地开花,应该鼓励并选择有优势条件的企业,依托现有强势品牌,挖掘潜力,提升技术,培育国内市场,竞争国际市场。
第三.发展中式卷烟应实施积极而稳妥的降焦策略,尤其是中式烤烟型卷烟要在保持和发扬固有风格特征的基础上实现降焦减害。
2004年6月18日,在厦门举行的“中式卷烟降焦减害论坛”吸引来全国16家烟草工业企业的科技研发人员和全国各省、直辖市、烟草局的领导及经济日报、光明日报等各大媒体的记者共200多人参与,国家烟草专卖局科教司司长王彦亭参加并主持了当天上午的会议。在世界第17个国际无烟日刚刚过去、国家局关于2004年7月1日之后焦油高于15毫克的的卷烟不准生产和销售的规定生效之前、《烟草控制框架公约》生效为时不远的情况下,中国烟草行业召开此次论坛意义重大。 这既是出于提高卷烟吸烟安全性的考虑,也是出于适应卷烟国际市场的考虑。
目前卷烟加工的降焦技术主要是在原料加工和辅料开发选用上做文章,比如:科学选用原料,精心设计配方;提高烟丝的填充能力,减少烟丝密度;采用透气度高的卷烟盘纸;采用滤嘴的通风稀释技术;在滤嘴或复合滤嘴中加入一些特定的吸附剂;开发新混合型卷烟等。但这些措施降焦程度毕竟是有限的,并且还或多或少地影响到卷烟的吸味。我国卷烟消费市场85%以上是烤烟型卷烟,但我国卷烟烟叶原料焦油量偏高,特别是烤烟烟叶焦油量较高,为此,在目前烟叶质量制约工业降焦的状况下,要进一步提高农业技术措施来降低烟叶焦油,再者就是充分利用中草药的作用来减少卷烟中的有害物质,降低对人体的危害性。
发展中式烤烟型卷烟要注意把握“高香气、低焦油、低危害”的产品开发原则,实施积极而稳妥的降焦策略。
众所周知,与混合型卷烟相比,烤烟的一大难题就是焦油含量相对较高,所以国家局科教司提出:“中式卷烟”的研发工作,要“牢牢把握‘高香气、低焦油、低危害’的原则。降焦的方向不能动摇,降焦的力度不可减弱,但降焦的进度可以调节,在保证卷烟香气和风格基本不变的基础上,实施稳中求降。要加强选择性降低卷烟烟气中有害成分的技术研究,使卷烟烟气中的有害成分较大幅度降低而卷烟烟气香味成分又能够较小程度损失,既保持烤烟型卷烟原有的香吃味,又创新地发展中式卷烟的口味特征,形成我国具有自主知识产权的卷烟。要充分发挥中式卷烟的优势,合理利用世贸规则,积极制定科学的技术标准,把选择性降低卷烟烟气有害成分与建立中式卷烟技术壁垒的工作紧密地结合在一起。
长期以来,制约“中式卷烟”的最大问题是降焦减害。一些专家认为,发展高香气的“中式卷烟”与降焦减害并不矛盾。科研成果表明,中国烟草业已经掌握了烤烟型卷烟在保持香气前提下的降焦技术,对烟气中有害成分研究已取得突破。
研究成果也表明,混合型卷烟并不见得比烤烟型安全。
科研人员通过对烤烟型卷烟与混合型卷烟烟气中的主要有害成分测试比较发现,混合型卷烟烟气中,烟草特有亚硝胺含量要比烤烟型卷烟烟气中的高出数倍;通过对白肋烟、晒烟、烤烟和香料烟的初步Ames(细菌突变实验)试验发现,白肋烟的致突变性要高于烤烟。这些研究结果表明烤烟型卷烟的危害性在某些方面一定程度上要低于混合型卷烟。
我国卷烟消费口味总体发展,就是从过去的劲头大、味浓和较强的生理刺激向醇和柔顺、吃味舒适的方向转化——降焦减害是世界烟草发展方向,也是中式卷烟必须承担的社会责任。
第四.发展中式卷烟要重视烟叶的基础性地位,加强烟叶的科研工作,烟叶的发展要以卷烟工业需求为导向,为卷烟产品的发展服务。
“中式卷烟”的概念,一般概括为:以国内烟叶为主要原料,具有明显中国卷烟烟叶的香气特征和浓郁的中国烟叶烟气风格,能够满足中国卷烟消费者当前和潜在需求的、具有独特核心技术的卷烟。
中国的烟叶生产要立足适应和满足中式卷烟生产的需求。卷烟工业企业要认真关注优质烟叶的生产,重视原料生产是第一车间的基础作用。鼓励卷烟工业企业根据配方需要和消费市场的变化趋势,采取定性与定量、外观与内在相结合的方式,对烟叶质量提出明确的技术要求,为烟叶生产部门提供市场导向。积极参与制订优质烟叶生产方案,通过烟叶质量评价和工业验证不断提供需求信息,从而准确有效地提高烟叶的香气质、香气量和工业可用性。
鼓励卷烟工业企业和烟叶产区形成伙伴关系,共建优质烟叶生产基地,建立原料供应体系。应充分发挥市场引导作用,对烟叶的复烤加工提供技术要求。
中式卷烟的发展必须建立在以我国烟叶原料为主的基础上,我国的烟叶原料可以进口,但不能依赖进口。这就要求我们必须确立中国烟叶在中式卷烟原料供应上的主导地位。目前,我国的烟叶生产要牢固树立适应和满足中式卷烟产量和质量需求的思想,以提高香气风味为基础,加大新技术、新品种的推广运用,加快烟叶生产科技示范基地建设和对基层生产技术人员及烟农的培训,提高整体生产水平,努力提高烟叶的香气质、香气量,解决内在化学成分的协调和等级之间的质量差距问题。
并且研究开发出更加适合中式烤烟型卷烟所需要的烟叶,努力提高烟叶的科技含量和内在质量,增强烟叶对工业的可用性,为中式卷烟的发展提供满足需要的优质烟叶。再次,要革新传统的卷烟配方思想。推广国际上通行的在产地打叶复烤时进行配方打叶,并进行第一次配伍的两次配方方法,以拓宽烟叶的使用范围,保持烟叶质量的稳定。
因为烟叶质量的稳定依靠提高科技工作,从这里分析,需要抓好几个重点项目:
1.组织进行“三大分析”,建立相关的数据库,提升行业的技术平台。
国内外卷烟品牌分析和产品设计。国内品牌、100个国外品牌卷烟进行全面的剖析,并重点对产品的物理特性、化学特性、感官质量特性和卷烟配方设计特点进行分析,建立一个数据库,其目的是既为卷烟企业产品设计提供基础数据,也为烟草农业提高中国的烟叶质量和烟叶可用性提供技术依据。
全国烟叶质量分析。对中国主要产区的烟叶和国外一些地区的烟叶如津巴布韦、巴西的烟叶,对其理化指标进行测试,再与生态环境条件结合起来综合分析,目的是为卷烟企业提供烟叶质量数据库,为工业的原料采购选点及产品研发服务,同时也为全国烟叶种植适宜区的确定与选择生产布局提供参考依据。
卷烟烟气分析。这也是科教司重点科研项目,计划用2-3年时间,对烟气进行全面分析,其目的是为了弄清烟气中究竟有多少成分,
有多少有害成分,怎么降低有害成分。过去我们所了解的数据都是国外八十年代的资料,现在分析技术提高了,是不是还是那些数据,我们要验证,我国也应有定性定量的烟气分析,这样才能有效地推动降焦减害的工作。
2.积极开展育种科研工作,加强品种的基础地位。
品种是烟叶生产的基础。目前,我国烟草主栽品种仍以外引品种为主,国产品种除云烟85和云烟87有较大的种植面积外,其余种植面积都比较小。为有效改变这种局面,去年国家局重点安排了育种开发项目。项目要求最终考核指标为年推广面积不低于50万亩。今后的育种科研项目仍然坚持这个原则。应该加强育种知识产权的保护。
3.积极开展“无公害”烟叶生产的科研开发工作,实现烟叶生产的可持续发展。
“无公害”烟叶生产技术的概念得到了普遍认同。国家局最近对我国部分烟区的烟叶农药残留状况进行了摸底分析,其结果显示,由于我国烟叶生产是小规模种植,并具有很强的分散性,再加上病虫害防治水平较低,不少明令禁止的烟草农药仍然应用,这与现代农业生产和提高烟叶安全性的要求不相适应。因此,国家局拟通过科研课题研究,探索烟叶生产病虫害防治模式,有效降低农药使用量,提高烟叶质量和安全水平,增强我国烟叶的市场竞争力。另一方面,在“无公害”烟叶生产技术研究的同时,我们也要重视仓储环节的虫害、霉变的综合防治技术研究,以减少烟叶损失和降低化学农药在烟叶中的残留量。
4.提高烟叶香气质、香气量的综合配套技术研究,改善烟叶生产的生态环境。
中国某些地区烟叶生产技术水平已有较大提高,但是为什么烟叶的香气质、香气量还是不够呢,这主要应从品种、肥水条件、生态环境因素和适合的栽培技术等方面进行分析。长期在国外生态环境条件下选育的品种引种到我国,我国烟草种植区域的生态环境条件差异又很大,不因地制宜地开发和推广优质烟叶生产技术,是不可能有效地解决香气质、香气量的,是不可能有效地解决烟气化学成分的协调性的。农产品质量是具有很强的品质特征和种植技术要求的。
同时,在配方的指导思想上,要打破只有上等烟、腰叶才能做高级卷烟配方的陈旧思想,重新认识发育正常、成熟度好的上部、下部烟叶的品质特征,科学地掺配使用,以最大限度地发挥烟叶的使用价值。
第五.提高中国烟草的降焦减害技术 用核心技术打造中式卷烟
保护中国烟草税利与就业是每个烟企必须承担的责任与义务。对此,行之有效的作法不再是依赖区域垄断,而是顺应消费趋势,做强低害烟品牌,甚至走了国门才是烟业开放的本意。居安思危,时不我待!时间已不允许中国烟企再做观望,抵御低焦外烟大举进犯,是眼下应该考虑的事情。
降焦减害同样是世界烟草科技发展方向,关系到烟草行业的生存与发展。发展“低焦油、低危害”卷烟既是出于吸烟安全性的考虑,也是出于市场认知程度的考虑,同时也反映了企业的技术实力。世界上很多国家对此规定了硬指标,以此技术为核心设置技术障碍或壁垒,保护本国产品。“中式卷烟”必须在降焦减害上达到国际先进水平,才能谈得到巩固国内市场,开拓国际市场。
目前国际上以低焦油和超低焦油卷烟产品开发为主要内容的产品开发技术已取得较大突破。日本市场上卷烟的平均焦油量已下降到8mg/支左右,欧盟市场上所有卷烟的焦油量已降到12mg/支以下,且在不久的将来还有可能降到10mg/支以下。尤其值得我们注意的是,超低焦油卷烟(1mg/支)目前已成为世界卷烟市场的热点。
15毫克!甚至被作为“中式卷烟”低焦油代表作品。上海烟草绿“红双喜”焦油含量也有11mg,与国际水平差距较大。“中式卷烟”在降焦的路
所以,我们今后在发展中式烤烟型卷烟的道路上,要注意把握“高香气、低焦油、低危害”的产品开发方向,实施积极而稳妥的降焦策略,降焦的方向不动摇,降焦的力度不减弱,但降焦的进度可以调节;在保证卷烟香气和风格基本不变的基础上,实施稳中求降。
具体对科研机构来说,在降焦减害方面有许多地方需要分析研究:要开展卷烟烟气的致香致害成分分析及机理研究;要把卷烟烟气成分的技术研究作为卷烟配方和品质控制的中心环节,系统地研究和分析烟气化学成分的组成与抽吸品质的相关性,摸索卷烟烟气成分与抽吸品质、质量特征之间的规律性,逐步构筑出一套较为完善的可作为配方设计的品质控制的卷烟烟气质量评价的指标体系、检测体系和控制体系;要开展卷烟烟气中主要有害成分分析方法的研究,建立卷烟烟气毒理学安全性评价体系;要用稳定和提高烟气质量带动提升相关配套领域的技术研究。
但是,把焦油量高低作为衡量卷烟安全性的指标是值得商榷的,降低卷烟烟气中的有害成分如CO(一氧化碳)、亚硝胺、苯并吡等才是降低卷烟中有害成分的关键。混合型卷烟烟气中烟草特有的亚硝胺含量要比烤烟型卷烟烟气中的高,而且高出数倍。这样的结果挑战了国际烟草行业一些早已形成的概念,对于以烤烟型卷烟为主参与国际市场竞争的“中式卷烟”来说,会占据一定的主动地位。长沙卷烟厂已生产出低危害型烤烟型香烟“和”牌卷烟,其焦油含量和CO含量都控制在了10毫克以下,被推为中国低危害型卷烟的代表性产品。
第六.发展中草药参与配方的“中式卷烟”
从吸烟与健康的角度来讲,单纯把焦油量高低作为衡量卷烟安全性的指标是值得商榷的,降低卷烟烟气中的有害成分如一氧化碳、亚硝胺、苯并吡等才是降低卷烟中有害成分的关键。混合型卷烟烟气中烟草特有的亚硝胺含量要比烤烟型卷烟高出数倍。这样的结果挑战了国际烟草行业一些早已形成的概念,对于以烤烟型卷烟为主参与国际市场竞争的“中式卷烟”来说,有一定的积极作用。
中草药是中华民族的瑰宝,将烟草与中医药相结合,也应是“中式卷烟”最具中国特色的风格之一。在全世界越来越关注公共卫生事业、消费者越来越关注吸烟与健康的今天,希冀能有一种焦油含量不高、烟香充溢,能缓解身体其它方面不适的卷烟,既能满足消费者吸烟习惯又能减少吸烟对身体的危害,岂不两全其美?这种有中药参与配方的卷烟应该会占有一定的市场竞争优势,并且显然也符合世界烟草业的发展趋势。这种有中药参与配方的卷烟在我国出现以来,一些卷烟生产厂家在不断改进提高工艺生产技术,较好地解决了烟香与药香的协调问题之后,销售量显著上升,以其独特的减害作用占有了一定的市场份额,呈现出良好的发展势头。虽然其具体的药理作用尚待医学鉴定,但据临床试验和众多消费者的抽吸证实,抽吸这种卷烟对某些疾病有一定的缓解作用,特别是对吸烟引起的咳嗽、哮喘作用效果明显,较好地缓和了“吸烟与健康”的矛盾。南昌卷烟厂生产的“金圣”牌新型混合烟,梅州卷烟厂的“五叶神”牌烤烟型卷烟等是这类卷烟的代表性产品。
近几年一些卷烟生产厂家与科研单位合作,在中草药降害上进行深入研究并取得较好效果,已引起国内外的关注。比如:南昌大学开发出的由葛根、母丁香、姜黄、补骨脂等为原料,以海泡石为助提物的添加剂(CN1234993A),可降低卷烟烟气中20%-80%的多环芳烃。
广东神农烟科技术有限公司和郑州烟草研究院合作研制开发出一种应用于卷烟工业的新型天然植物提取液——神农萃取液,对挥发性亚硝胺及烟草特有亚硝胺合成有明显阻断作用,具有抗苯并[a]芘致突变作用,并能显著缓解吸烟所致咳嗽、气喘、瘀痰等不良反应。
黑龙江医药专家李政俭通过多年探索,以中草药为原料,研制出名为“普乐液”的制剂,只要将其喷淋在烟丝上,就能减少人体对烟气中有害物质的吸收。为拓展这一探索,国家烟草专卖局又以“应用‘普乐液’降低卷烟烟气中有害生物活性的研究”为课题立项,并使它的有效性得到进一步验证。“普乐液”含有的抗突变成份,能抑制烟气中有害物质的生物活性和它对生物体基因的恶变。更令专家鼓舞的是,“普乐液”还对“亚硝氨”、“黄曲霉毒素B1”等其它强致癌物的毒性,也有抑制作用。目前“普乐液”,作为中国拥有自主知识产权的高科技成果。已被列入国家新材料重大科技项目大纲。
据报道,有些中草药作为卷烟添加剂对卷烟烟气相自由基具有一定的清除能力,发现藿香与五味子添加剂对卷烟烟气相自由基降低效果明显。甘草提取液的18β-甘草次酸对氧自由基有清除作用。
近几年,国内一些烟厂利用中草药提取液作为添加剂推出低危害卷烟品牌,并呈现良好的销售势头,如:南昌卷烟厂生产的“金圣”,市场售价在10元以上,今年产量可超过10万大箱;保定卷烟厂生产的保健型“玉兰”烟,市场价达到160元/条。特别是梅州卷烟厂利用“神农萃取液”开发出“五叶神”品牌,使这个曾经濒临破产的企业获得新生,今年此品牌产量预计将突破12万大箱。
一些外国研究机构对低焦油香烟是否真的安全也产生怀疑。为了与国际接轨,降焦是硬指标,但降焦不等于降害,降害无指标。我国在用中草药降低卷烟中的有害物质如苯并芘、亚硝胺、自由基等方面的研究成果,使我们看到中草药在卷烟生产上的运用具有广阔的前景,中式降害应该引起我们的高度重视,并作为技术攻关的主要方向。
第七。文化差异为导向打造“中式卷烟” 营销策略组合分析
中国卷烟市场是全球最庞大的市场,拥有近30%的全球消费者,而中国就有三亿烟民。而且主要吸食中式烤烟型卷烟。“中式烤烟将是中国烟草核心竞争力的体现。”专家预计,在可以预见的未来,中国消费者的吸食习惯仍然是烤烟型,这个习惯不会轻易改变。
谁将真正成为中国烟草未来的“中流砥柱”?参与国际竞争、与国际烟草集团抗衡,需要强势中式卷烟品牌承载“中式卷烟”概念。
国家烟草专卖局局长姜成康曾经明确指出:下决心培育中式卷烟的代表品牌。据悉,我国卷烟品牌格局大体是三个层次:
第一个层次是100个左右的品牌;
第二个层次是36个名优品牌;第三个层次就是要培育中式卷烟的代表品牌。
中式卷烟品牌的培育是今后品牌培育的关键,实力雄厚的湖南烟草排在扛起“中式卷烟”旗帜的主力阵营。
需在市场培育上下功夫。通过科学的市场营销运作,使产品得到消费者的认可和接受,从而做大品牌、做大市场,提高市场占有率和消费者的美誉度、知名度、依存度和忠诚度。需要做好以下几个方面的工作:一要发展大型烟草集团。任何一个知名品牌的背后都有一个大型企业组织为依托。因此,要做好中式卷烟的品牌培育工作,必须对现行的卷烟企业进行组织结构调整,通过破产、兼并、重组、联合等方法和途径,加快组建大型烟草集团的步伐。
大力推广烟草企业形象设计(CIS)
随着经济全球化浪潮的推进,当今世界经济的竞争基础已经变成信息、知识和文化。文化竞争正成为当今市场竞争的核心。烟草企业形象设计变的更加重要。企业的外在形象是企业内在文化的一种集中反应,有独特深厚的文化内涵才会有独特的形象表现。中国烟草的鲜明特色应由具有几千年历史积淀的中国文化内核来承载。这是谁也无法模仿和取代的。借中国文化之深厚内功,对中国烟草进行鲜明特色的形象定位,从企业内在的,外在的,在市场上建立起区别于竞争对手的、具有独特中国特色的“中式卷烟”形象正是中国烟草未来的发展方向。这种文化差异反映在烟草产品上,就可能导致“中式卷烟”在产品的性能、规格、款式、造型,广告、设计、商标、包装、标识、价格等方面与外烟产生根本性的差异。国外烟草企业虽然也会研究中国,但长期形成的经验和习惯等文化差异不是一朝一夕就可以模仿和逾越的。如有些国内优质卷烟的吸味在国外的评吸专家嘴里就是杂味。我个人觉得;可持续成长的品牌,应该包括两个方面内容,即功能性特征和情感性诉求。因为消费者,他们消费产品时不但要满足生理需求,还要追求心理上的需要。他们除了享受烟气外,还要获得某种情感上的满足。如万宝路品牌的巨大成功,与其品牌传达的自由奔放、冒险探索的美国精神是有对应共鸣的关系的。从这一点上来说,作为“中式卷烟”应传达强烈的价值观念及文化意义。中国烟草在打造“中式卷烟”时,不能一味强调中国文化的“异”,吸取对手的长处,知己知彼,才能百战不殆。
4月14日,在云南的海埂红塔体育中心里,中国国奥队为准备奥运会的预选赛正进行新一轮集训——中国足球再一次站在了冲向世界的起跑线上。
与此同时,也是在海埂,另一场关于中国烟草如何面对国际竞争的备战工作也在进行中——“全国烟草行业降焦减害工作会议”正在召开。会上,“发展中式卷烟为主方向”的中国烟草科技发展方向被明确提出,“中式卷烟”将以鲜明的风格定位确立中国卷烟在世界烟草领域内的地位,“中式卷烟”四个字为中国烟草参与国际竞争开辟了一条新的通道。
不仅为中国卷烟在其理论内涵的丰富和实践上提供了一个支撑,而且为中国卷烟科技的发展提供了一个明确的导向,同时还为引领中国卷烟巩固和发挥业已形成的产品风格优势、突破自身的局限性和外烟的包围、发展成“三分天下有其一”的国际主流卷烟类型,打下了坚实的基础
其次,在“中式卷烟”的产品组合上,采取递延式市场进入策略,以部分具有较大影响力的卷烟企业、部分较优秀的一类卷烟品牌为市场突破口,引导形成“中式卷烟”的高端市场,引发消费关注,待“中式卷烟”的理论实践化进程成熟,发展“中式卷烟”的二线产品。
再次,将中国的文化渗透在包装方式上,设计“中式卷烟”的商标标志,所有被列入“中式卷烟”的产品一律加印专用标志;在卷烟包装纸、过滤咀上融入中国的传统风俗特点;在高档卷烟礼品盒内以烟枪等形式传递中国传统的烟草文化,通过各种形式在“中式卷烟”的包装上体现中国的传统文化特点。
价格策略:中国卷烟大致以价格划分为五类卷烟市场,作为一个新的理论,如果以中国上百个卷烟品牌同时进行市场概念转换,有可能 渠道策略:“中式卷烟”属于成长期产品,有一个消费者认知和熟悉的过程,通过借助烟草商业强大的物流系统,在政策上对“中式卷烟”的流通给予倾斜,确保“中式卷烟”品牌的流通周期远低于普通卷烟品牌;各烟草商业物流企业的数据分析及传输系统与工业公司实现信息共享,工业公司根据“中式卷烟”品牌销售情况、意见反馈的数据分析报告,有针对性的进行措施办法的调整与改进;
促销策略:制作“中式卷烟”专用零售柜台,在卷烟销售网点张贴“中式卷烟”理论与技术的宣传画,对销售网点人员进行专业的培训”理论的实践化进程中,提高消费者对“中式卷烟”的关注。
国家局从去年至今为了做“大市场、大品牌,大企业”,大力整顿财经秩序,关闭小烟厂,实施工商分离等措施既扫清了环境障碍,又为“中式卷烟”的实施打下了基础。已初具规模的中国烟草摸索出一条适合自身发展的、有自己特色的道路,增强自己的实力,做大做强中国烟草这个大品牌,应该是大有可为的。“中式卷烟”将是中国烟草走向世界的一面旗帜。
总 结
目前工业企业期待着整个行业有一个明晰的科技发展方向。
当前我国烟草业面临着入世及世界卫生组织“烟草控制公约”的巨大压力和冲击,及时调整和制定出中国烟草业的正确发展方向显得尤为重要和紧迫。“中式卷烟”这一概念和发展的提出,无疑为中国烟草提出了一个大的研发方向,为中国烟草参与国际竞争开辟了一条新的通道。虽然“中式卷烟群众”要成其中的国际主流卷烟类型,还有一段艰难的自我完善发展的过程。但只要我们各自为政的卷烟工业企业在研发过程中,产品风格统一,不管是品牌经营思想、消费者导向理念、战略谋划,还是核心竞争能力、核心技术等,都需要有相应的智力资本作为载体和支撑。
这无疑触动了习惯于计划导向,习惯于内向、封闭性思维的我国烟草企业的“痛处”。
要以真正具备和培养全球眼光的战略型、经营型、管理营销型、技术创新型战略为基础,中国烟草才就会以一个有鲜明特色的整体亮相于世界舞台,从而在国际市场上,增添许多几许竞争优势。而拥有稳固战略为基础的“中式卷烟”终将成为中国烟草未来的“中流砥柱”。在波涛汹涌的国际烟草市场中立于不败之地!