谈到云南和福建烟叶的清香型特征时，常常会提到新植二烯这一重要的香味前体。新植二烯本身没有香味，但其降解物大多有很好的香味作用。真正成熟良好的烟叶中的新植二烯含量应当是比较低的。

根据各地烟叶香味和化学成分特点，可以在配方中适当调配以改善香味；以某一地区烟叶为主体，即生产出风格上有差别的卷烟。但这些都应属于中式卷烟，正如粤系、川系、湘系、鲁系、江浙系的菜肴都是中菜一样。

烟叶生产是农业经济重要的组成部分之一，卷烟以国产烟叶为主体，发展“中式卷烟”是必然的，也是必要的。

三、以“中式卷烟”为目标的科研方针

在《中国卷烟科技发展纲要》中，国家局明确提出了中国卷烟科技发展的方向和目标，我们科技工作就是要为“中式卷烟”服务。工农业上共性的、应用基础性的研究都要做，但更重要的是要配合发展“中式卷烟”的要求制定科研方针，围绕“中式卷烟”开展技术研究。

（一）“降焦减害”的变化

吸烟有害健康，古今中外早有议论，历史上也曾有过多次禁烟的政令。20世纪60 年代吸烟与肺癌挂钩，加之WHO的推动，引起了世人的普遍重视。其实烟气中的致癌成分比重很小，但种类却很多，而且多存在于焦油中，因此公认以焦油量的多少来代表卷烟危害性大小的指标，来开发相应的降焦技术。但卷烟的香味物质也在焦油中，香味不足，吸烟者不能接受。所以大力研究烟叶中的致香成分，并以之作为所加香精的主体，来配合增香不增焦的措施，以适应降焦技术的改进。现在焦油已由原来的30－40mg/支已大幅度降至10mg/支以下，所以过去提出降焦减害的方针是符合实际的，是正确的，也是必要的。

不过，降焦只是手段，而减害才是我们真正的目的。随着科技的进步和WHO的要求进一步提高，除癌症外，吸烟对心血管、呼吸系统等各方面疾病的影响、烟气中气相成分的危害，对被动吸烟者及对环境的污染也提上日程，乃至霍夫曼提出了44种有害成分均需降低。现在欧共体已规定除焦油外，还有尼古丁、一氧化碳，共三项控制指标。在科学研究方面也逐步找出一些危害严重的化学成分（如亚硝胺、稠环芳烃、自由基等）和选择性地减少这些有害成分的办法。此外，焦油降低，则尼古丁也随之大量减少，尼古丁含量过低会产生一种补偿效应，可能使吸烟者的吸烟数量增加。为此，为了保持香味，在降焦达到一定程度时，加大对卷烟的有害成分进行选择性降低，使“减害”的目标更为明确。因此，建议今后科研方针是否可改“降焦减害”为“减害降焦”。这样更科学也更符合实际。

现在生物工程、分子技术等一系列新科技已普遍应用，世界上已开发出不少对人类健康有益的、对某些重要疾病有疗效的新药物，和能增强免疫力、抗衰老的保健品。由于烟草的生物特性是最佳的生物工程研发对象，将某些有利的基因导入烟草或以其制剂加入卷烟，其效用得到医务部门的验证认同后，这时就有条件改变“新混合型卷烟”之名，提出“增益”之名。根据中医理论，烟气可以直达胸肺与病变部位直接接触，或被血管吸收通达全身，效果优于药物经吞服、通过消化道再被吸收，符合中医药理论。经过多方面的协同攻关，将会产生大量具有我国自主知识产权的科研成果，为“中式卷烟”增加特色，制定科学的技术标准，建立中式卷烟的技术壁垒。我们今后最终的科研方针可否定为“减害降焦增益”？ 这是全世界的科技难题之一，也是笔者之梦想。

page1   page2 page3   page4    page5